首頁 > 蜂蜜知識
蜂蜜、花粉和蜂王乳一起食用，除了營養加倍，美味滿滿!為美好的一天補充滿滿的能量。
蜂王乳成分 蜂王乳主要成分由豐富蛋白質,粗脂肪,醣類,礦物質,癸烯酸,未發現的天然蛋白質,而癸烯酸對多種細菌和真菌有抑制作用，由於在自然界中僅存於王漿中，故稱王漿酸。是王漿中獨具一格的一
蜂花粉 台灣天然蜂花粉 蜂花粉的來源與成份 蜜蜂從花朵的雄蕊上採集花粉粒，再混合少許蜂蜜與唾液分泌 物，放入後足上特殊的構造—花粉籃，製成花粉團攜回巢中，其成
蜂巢蜜是蜜蜂採集的花蜜,經蜜蜂釀製成熟後並封上蠟蓋的蜜脾。巢蜜是不經分離而連巢帶蜜，蜂巢蜜經由蜜蜂在蜂箱內不斷置進行釀蜜工作，直至已達完全成熟之蜜，工蜂才會用蠟將開口封住。
1.自製蜂蜜止咳「藥水」： 經科學研究指出，蜂蜜對於咳嗽與喉嚨痛有很好的治療效果。在飲用時可以直接加在水裡，或是與檸檬混合也有很好的效果。
蜂蜜的含水份低於20以下，黏稠較不易吃，但蜂蜜具有潮解性之特性，容易吸收空氣中的水分。若接觸空氣一段時間，無形間就會把濃稠的蜂蜜「稀釋」。所以如果瓶蓋打開過久，或是瓶子旁有溢出的蜂蜜，在經過一段時間後
在西方飲食中，習慣將固體的結晶蜂蜜直接當抹醬使用，塗抹於吐司麵包、餅乾上，天然蜜香，綿密的口感，令人回味! 也可添加茶飲，攪拌會漸漸溶解其中，風味其佳無比，例如肉桂或薑母，冬天泡杯溫熱的茶飲，暖暖身體
結晶蜂蜜是富含葡萄糖和果糖的過飽和溶液，水份降至20%以下，其中的葡萄糖遇到花粉或氣泡等會附著而結晶，是一種正常的物理現象而已，跟摻糖或劣質無關。結晶蜂蜜不影響力其品質，仍可安心食用。
天然聖品─蜂蜜 蜂蜜自古以來,被視為上品,且古書早已詳戴數些蜂蜜之良方,為後代子孫留下許多寶貴蜂蜜好處的知識,傳承給下代,再加上現在科學不斷研究證實,佩服古人沒有精蜜儀器,但所留的生活智
