01.以草酸、甲酸、百里酚、或天然酵素等友善資材，管控蜂蟹蟎，雖耗工費時，著重安全品質管理。

02.在採蜜期間，除了遵守不餵糖水的基本原則，並堅持等待熟成才採收，不搶量，只求質，確保滴滴蜂蜜營養滿滿！

03.將辛苦採收下來的蜂蜜送入真空設備低溫45°度以內濃縮蜂蜜，保留原始蜂蜜的營養

04.每年的蜂蜜参加比賽評鑑認證，履履優於國家標準CNS1305之七大條件，且通過中央畜產局之精密儀器檢測，未檢出383項農藥和二類11種抗生素。

05.每一瓶的玻璃容器皆經過自製無患子清潔液清洗和烘乾，再以304不鏽鋼之150目濾網，填充裝瓶，確保安全衛生。

06.因為近年來極端氣候，若在採蜜期間不幸遇到下雨或低溫，不採蜜以免傷蜂，蜂蜜是老天爺所賞賜，一切順應節氣而行道。

07. 以誠為信；以純為真。禾蜜園的蜂蜜保證100%台灣蜂蜜，絶無任何添加物。

08.健康身體來自健康的食物，自古蜂蜜就被全世界認證是最好的補充能量食物。